Гель цветной ароматизированный производство Россия и Турция
Гель цветной ароматизированный: со вкусом банана, лимона, киви, клубники, вишни, апельсина, клубники с семечками. Представляет собой фруктовую прозрачную желейную глазурь для оформления и декорирования кондитерских изделий и десертов.
Преимущества:
-применение геля поможет придать очарование Вашей продукции и продлить срок ее годности;
-при охлаждении продукции гель застывает и приобретает консистенцию желе;
- не стекает с изделия и не впитывается;
- при разрезании не тянется за ножом;
Особенности Турецкого геля:
- хорошо переносит заморозку и дефростацию.
- можно развести гель водой (10-20%) для снижения себестоимости сырья
- можно выпекать в духовке для получения карамелизиррованных украшений
Комментарии