Операция «Съесть экзотику»

Пять заведений города, где подают экзотические блюда

Line Brew
Б. Мира, 24
Блюдо: «Мидии под чесночным соусом»
Цена: 1500 тенге
Кому из нас не хотелось экзотики? Кто не сидел и не страдал, глядя в меню и не зная, какое блюдо выбрать, чтобы было вкусно и интересно? Для таких людей — этот обзор. В этот раз мы отправились на охоту за экзотическими блюдами по ресторанам и кафе города. «Хотим экзотики! У вас случайно нет мяса акулы?» - спросили мы у опешившего официанта ресторана. На что получили ответ: «Могу предложить, конечно, не мясо акулы, но тоже связанное с океаном. «Мидии под чесночным соусом». Их-то мы и отведали. На вкус – интересно, экзотично, как мы и хотели. Главное, не балуйтесь этим блюдом перед свиданием — иначе вторая половина поймет, что дело пахнет чесноком.

«Дайкоку»
Ул. Чкалова, 6
Блюдо:«Кинтаро маки»
Цена: 1500 тенге
Тут что ни блюдо — все экзотика. Креветки в кляре пробовали? И мы не рискнули. Решили остановиться на блюде под суровым названием «Кинтаро маки». Нет, это не какое-нибудь мясо дракона или крокодила. Это роллы с лососем, сыром филадельфия, огурцом, соусом спайси и двумя неизвестными нам ингредиентами, которые и сыграли свою роль в выборе экзотики. Это тамаго и тобико. Тем, кто так же, как и мы, не располагал нужной информацией, объясняем. Тамаго — японский омлет из яйц и сухого белого вина, а тобико — икра летучей рыбы (не путать с летучей мышью!), которую привозят сюда из тропических широт. Там она выныривает из глубин океана и размахивает плавниками, как птица крыльями. Полет может достигать двух, а то и трех метров над водой.

Chili Pepper
Пр. Н. Абдирова, 25
Блюдо: «Дорада на гриле»
Цена: 2900 тенге
Здесь при выборе экзотических блюд мы руководствовались уже привычным нам способом, то есть выбирали те, в названии которых присутствуют неизвестные слова. Так мы и узнали от официанта заведения, что дорада, он же спарус, он же аурата, - это всего-навсего морской карась. А назвали его так из-за золотой полоски меж глаз. В общем, в Chili Pepper нас, любителей экзотики, потчевали блюдом «Дорада на гриле», то бишь запеченным филе дорады, фаршированным курицей и щавелем, с экзотическим соусом.

Bavaria
Мкр-н Гульдер-1, 3
Блюдо:«Морской суп»
Цена: 1500 тенге
Желудок уже требовал хоть как-то разбавить обстановку чем-то жидким. Здесь предложили экзотический для наших краев острый «Морской суп». Креветки, семга, рис и соус васаби в совокупности очень даже ничего. Главное, мы получили не только экзотическое блюдо, но и поистине острые на вкус ощущения.

Expresso
Ул. Лободы, 34
Блюдо: Лангустины
Цена: 4200 тенге
Теперь перед любым гурманом у нас есть козырь! Ведь мы пробовали лангустинов. Это морские раки (не речные, как мы привыкли), или, как их ещё называют, норвежские омары. А приготовили их на гриле со специями, лимоном и оливковым маслом. Не каждый гурман нашего города пробовал столь экзотических морских обитателей. Так что берем с собой портмоне и направляемся за лангустинами.